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深度水解和适度水解奶粉的区别在哪里

过敏宝宝的喂养对很多家长来说都是一个大难题,尤其是关于深度水解和适度水解奶粉的区别,总是有家长摸不着头脑,甚至有些粗心的家长在给宝宝食用一段时间深度水解配方后,感觉宝宝的过敏症状已有好转,就匆忙转回适度水解配方或是普通奶粉。请家长们一定记得,这种做法是错误的!如果知晓深度水解和适度水解奶粉的区别,你就会知道这种操之过急的做法非常危险!

(图片来源网络)

深度水解和适度水解奶粉的区别家长一定要知道!

深度水解和适度水解奶粉的区别便在于它们对牛奶蛋白质的水解程度。适度水解配方会将蛋白质水解成小分子蛋白、肽以及氨基酸,只可以降低大分子牛奶蛋白的致敏性,因此只适合有牛奶蛋白过敏高风险的宝宝,或是过敏症状根据医嘱已经有很大好转的宝宝。

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深度水解配方则会将蛋白质水解成短肽和游离氨基酸,适用于有轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝,或者是从氨基酸配方过渡的宝宝。

深度水解和适度水解奶粉的区别,如何选择深度水解配方

不过并不是所有的深度水解配方都是一样的,为了宝宝的身体健康着想,家长在选择深度水解配方时应当关注其水解程度,例如目前较受家长欢迎的雀巢肽敏舒水解就较为充分。临床证明经过深度水解,肽敏舒中的多肽残留比例极低,残留蛋白过敏原也极低,因此能够大大降低其对宝宝的致敏性,同时还能缓解宝宝的过敏症状1

考虑到过敏宝宝敏感的肠道,肽敏舒还在配方中添加了50%的纯化乳糖,它可以增加宝宝肠道中的有益菌群数量,同时还能抑制有害菌群数量2,让宝宝的肠道屏障逐渐恢复,更好地吸收配方中的营养。同时纯化乳糖的添加也改善了肽敏舒的口感,让它比市面上其它的深度水解配方拥有更好的适口性3,适合让宝宝长期食用。

简单的来说,深度水解和适度水解奶粉的区别可以用过敏宝宝的治疗流程来理解,即“氨基酸配方-深度水解配方-适度水解配方-普通奶粉”。家长们一定要根据宝宝的过敏程度与症状,给宝宝选择合适的配方食品。同时,在饮食回避治疗的过程中千万不能操之过急,不要只回避一两个月就匆忙地让宝宝尝试有过敏风险的普通奶粉,千万不要简单地依照自己的理解来判断,还是需要借助专业医师的帮助。

参考文献:

Towards optimised management of cow’s milk protein allergy.Allergy & Immunology – European Medical Journal. 2018;7:50-9.

Francavilla R, Calasso M, Calace L, et al. Effect of lactose on gut microbiota and metabolome of infants with cow’s milk allergy. Pediatr Allergy lmmunol. 2012;23:420–7.

Rapp M, Martin-Paschoud C, Nutten S, et al. Characterization of an extensively hydrolyzed whey infant formula with a low bitterness. Clinical and Translational Allergy. 2013;3:p132.

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